8年熟成恒順香醋（こうず香酢）-ペ・ヨンジュンBLOG

2006年01月08日

「新どっちの料理ショー2006美食革命絶対きれいになるスペシャル」に特選素材として使われた8年熟成恒順香醋（こうず香酢）がこの香醋（こうず香酢）です。

栄養価の素である天然の成分アミノ酸が、米酢の２５倍。
しかも中国産香酢の半年ものと比べて１．５倍を含む、中国政府幹部御用達！中国香酢トップメーカー
「恒順（こうじゅん）」の最高級「８年香醋」をご紹介いたします。

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香醋(こうず　香酢）恒順香醋　とは

医食同源の中国で最も珍重されている「お酢」です。皇帝とその周辺の特権階級だけが飲むことを許された「お酢」です。明代（1368年〜1644年）に編纂された中国の漢方薬全集『本草網目』に掲載され、中国では「薬」として扱われている「お酢」です。

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